Postgrado 02-22 Postgrado Auditor Experto En Seguridad Alimentaria Appcc-iso 22000, Calidad Iso 9001, Medioambiente Iso 14001 , Prevención De Riesgos Ohsas 18001

	Tipo de Curso:	Postgrado

	Temática:	Calidad

	Modalidad:	a distancia

	Precio:	500 €

	Forma de Pago y financiacion:	transferencia bancaria

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Duración: Consultar	Plazas:	Consultar

Horario: No disponible


		Nº Horas: 300

		Titulación: Auditor De Empresa y Nuevas Tecnologias

		Salida Laboral:
		Auditor De Sistemas De Gestión Integrados De Seguridad Alimentaria Appcc-iso 22000, Calidad Iso 9001, Medioambiente Iso 14001 , Prevención De Riesgos Ohsas 18001en Todo Tipo De Empresas y Organizaciones

		Objetivos:
		Aprender a Realizar Auditorias De Sistemas De Gestión Integrados De Seguridad Alimentaria Appcc-iso 22000, Calidad Iso 9001, Medioambiente Iso 14001 , Prevención De Riesgos Ohsas 18001en Todo Tipo De Empresas y Organizaciones

		Metodología:
		1. Envío de las claves de acceso al curso 2. Estudio, aplicación y puesta en práctica de los conceptos 3. Comunicación interactiva Centro- Alumno 4. Respuestas a las actividades, tareas y casos prácticos 5. Evaluación, respuesta y soporte continuado 6. Evaluación Final 7. Envío del Certificado

		Programa:
		Sistemas de autocontrol en la industria alimentaria Concepto, origen, base legal y diseño de un sistema de autocontrol APPCC Requisitos previos para la implantación de sistemas APPCC: Directrices para la implantación de sistemas APPCC: Nueva Norma ISO 22000. Formación del equipo APPCC Descripción del producto Elaboración del diagrama de flujo del proceso Desarrollo del análisis de peligros del proceso Establecimiento de medidas preventivas Determinación de puntos de control críticos límites críticos sistema de vigilancia medidas correctoras sistema de documentación y registro procedimiento de verificación del sistema Planificación y realización de productos seguros Programa de prerrequisitos (PRPs) Pasos preliminares para permitir el análisis de peligros Equipo para la seguridad alimentaria Características del producto Uso previsto Diagramas de flujo, etapas del proceso y medidas de control Análisis de peligros General Identificación y determinación de los niveles aceptables Evaluación de peligros La selección y la evaluación de las medidas de control Establecer los programas de prerrequisitos operacionales (PRPs) Establecer el PLAN APPCC Identificación de Puntos de control críticos (PCCs) Determinación de los límites críticos para puntos de control críticos Sistema para el seguimiento de puntos de control críticos Acciones cuando los resultados del seguimiento superan los límites críticos Actualizar la información preliminar y de los documentos que especifican el PRPs y el plan APPCC. Planificación de la verificación Sistema de trazabilidad Control de las no conformidades Correcciones Acciones correctivas Manejo de productos potencialmente inseguros Retiradas Validación de la combinación de medidas de control Control de seguimiento y medición Verificación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria Auditoria Interna Evaluación de los resultados de la verificación individual Análisis de los resultados de las actividades de verificación Mejora Mejora continua Actualización del sistema de gestión de seguridad alimentaria Conceptos y objetivos de la auditoría de prevención de riesgos laborales. Otros conceptos y objetivos de la auditoría de prevención de riesgos laborales. Características de la auditoría de prevención de riesgos laborales. Tipos de auditorías de prevención de riesgos laborales. Regulación legal. Acreditación de los auditores de PRL. Contenido auditable. Contenido legal mínimo de la metodología auditora. Metodología de desarrollo de las auditorías de PRL. Requisitos mínimos de los sistemas de gestión que han de revisarse durante la búsqueda de evidencias. Introducción. Política de prevención. Planificación. Implantación y operación Auditoría del sistema de gestión de SSL según OHSAS 18001 Modelo de procedimiento de auditorías del sistema de gestión Auditoría en una empresa que no aplica OHSAS 18001 Normativa de prevención de riesgos laborales GESTIÓN AMBIENTAL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL ISO 14001 REQUISITOS GENERALES Y POLÍTICA PLANIFICACIÓN DE LA IMPLANTACIÓN IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN DEL SGA VERIFICACIÓN Y REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN AUDITORÍAS AMBIENTALES Estudio, desde el punto de vista de la auditoria, de las Norma UNE EN ISO 9001:2008 Introducción a los sistemas de gestión de calidad Gestión por procesos. Integración de sistemas de gestión Etapas para la certificación del sistema. - Mecanismos de certificación. La auditoría del sistema de Gestión de la Calidad Evaluación de los sistemas de gestión. Proceso de evaluación de los sistemas de gestión: REALIZACIÓN DE CASOS PRÁCTICOS Auditoría de los sistemas de gestión Integrados Calidad, Medioambiente y Seguridad Laboral. Conceptos relativos a auditoria Gestión de un programa de Auditoría. Ejemplos de programas de auditoría Clasificación de las auditorías Tipos de Auditorias durante la Certificación de Sistemas de Gestión Participantes en el proceso de Auditoría (funciones y responsabilidades) Capacitación, formación y entrenamiento de Auditores Generalidades: Recogida de información. Visión general del Proceso desde la recogida de información hasta las conclusiones de la Auditoría Fuentes para la obtención de información: Entrevista, Revisión de la documentación, registros, bases de datos, etc., Observación directa de procesos, actividades, tareas, entorno general Métodos para la investigación y obtención de datos Hallazgos, No-Conformidades, Acciones Correctivas, Acciones Preventivas Preparar a todo el personal de la organización para superar con éxito la auditoria EJERCICIOS Y CUESTIONARIOS EJERCICIOS FINALES: Auditoria Completa de una Organización Informe Cuestionarios finales de evaluación de lo aprendido. Exámenes

		Requisitos de acceso:
		consultar

		Observaciones:
		consultar

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