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Nº Horas:
100 |
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Titulación:
consultar |
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Salida Laboral: |
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Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como Barman en pub, discotecas,.... |
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Objetivos: |
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-Aprender la deontología del barman
-Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes
-Aprender los cocktailes, clasificándolo según el tipo de bebida utilizada.
-Utensilios que se utilizan.
-Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador)
-Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida
-Aprender la cristalería usada según cada elaboración. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Módulo i Introducción e Historia
módulo Ii El Bar
módulo Iii Estación De Servicio y Cristalería
módulo Iv Tipos De Bebidas
módulo v Material y El Arte De La Mezcla
módulo Vi Ingredientes
módulo Vii Recetario |
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio del Curso de Barman / Cocktelería, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio. |
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