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Curso Camarero Servicio De Bar (beca 50%)

 
Tipo de Curso: Cursos Gratis para Desempleados  
Temática: Camarero
Modalidad: a distancia
Precio: consultar        
Beca Si . Observaciones: Beca 50%
Centro
DESEMPLEADOS BECAS CUMLAUDE
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 Duración:  Consultar Plazas: Consultar
 Horario: Flexible
 
 
 Nº Horas: 80
 Titulación: Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización del curso.
 Convocatoria: Abierta
  Objetivos:
   


- ADQUIRIR CONOCIMIENTOS SOBRE LA PREPARACIÓN Y EL SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS, CÓCTELES,
CAFÉS…
- CONOCER LA ELABORACIÓN DE VINOS, SU ORIGEN Y CUALIDADES, INDICANDO LAS PAUTAS A SEGUIR EN LA PRESENTACIÓN Y SERVICIO.
- CONOCER CÓMO SE REALIZA EL INVENTARIO Y LA SOLICITUD DE MERCANCÍAS QUE RESULTEN NECESARIAS PARA CUBRIR LAS EXIGENCIAS DE LA PRODUCCIÓN.
- APRENDER COMO SE REALIZA LA FACTURACIÓN Y COBRO DE LOS SERVICIOS PRESTADOS A LOS CLIENTES.
- CONOCER LA MANERA DE ACTUAR ANTE POSIBLES RECLAMACIONES.
  Metodología:
    consultar
  Programa:
    Bloque I
tema 1. La Restauración
tema 2. La Brigada
tema 3. La Mise En Place. Protocolo. La Comanda
tema 4. El Mobiliario y El Material De Trabajo
tema 5. Salsas Empleadas En El Bar o La Cafetería
tema 6. Servicio De Bebidas, Aperitivos y Platos Combinados
tema 7. La Coctelería
tema 8. Los Vinos

bloque Ii
tema 9. Aguardientes, Licores y Otras Bebidas Alcohólicas
tema 10. Bebidas No Alcohólicas
tema 11. Semifrios y Helados
tema 12. Facturación y Cobro
tema 13. Atención Al Cliente
tema 14. Reglamentación Española En Restauración
  Requisitos de acceso:
  consultar
  Observaciones:
 

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