| |
 |
 |
Nº Horas:
80 |
|
|
|
Titulación:
Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso. |
|
|
Convocatoria:
Abierta |
|
| |
|
Objetivos: |
| |
|
•Adquirir las facultades necesarias para servir aperitivos, bebidas, etc.
•Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que debe poseer un profesional para atender y servir adecuadamente a los clientes.
•Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.
•Adquirir una visión amplia y completa del servicio de bar, conociendo todas las variables que intervienen en el trato con los clientes, a fin de mejorar la atención que éstos reciben.
•Aprender a desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento para así desarrollar correctamente todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.
|
|
| |
|
Metodología: |
| |
|
A distancia con apoyo online. |
|
| |
|
Programa: |
| |
|
Tema 1. La brigada.
Tema 2. La mise en place.
Tema 3. Servicio de bebidas, aperitivos en cafetería, platos
Combinados.
Tema 4. Salsas utilizadas en cafeterías.
Tema 5. Café, infusiones, chocolate: su servicio.
Tema 6. Helados y batidos.
Tema 7. La carta del bar.
Tema 8. Iniciación a la coctelería.
Tema 9. Series de coctelería.
Tema 10. Recetario de coctelería.
Tema 11. Naturaleza de otras bebidas.
Tema 12. Los vinos. Su servicio.
Tema 13. El inventario.
Tema 14. Facturación y cobro.
Tema 15. Reclamaciones.
|
|
| |
|
Requisitos de acceso: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Observaciones: |
| |
|
Coste 0, posibilidad de subvención. Consultar.
Curso subvencionado 100 % para trabajadores en activo en España o posibilidad de realizarlo por trabajadores o desempleados de forma privada.
* Podrán obtener subvenciones para cualquiera de nuestros cursos los trabajadores que residan en España.
* La formación subvencionada tiene un carácter anual, lo que implica que las subvenciones otorgadas a tal efecto no son acumulables durante más de un año.
* Nosotros gestionamos todo el proceso para que su empresa pueda bonificarse de los cursos de formación continua.
Para más información visite nuestra página de formación continua para trabajadores.
|
|
|
Acceso Centros
Publica tus cursos
Acceso a Usuarios
Cursos en tu email
