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Nº Horas:
consultar |
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Titulación:
Certificado De Elaboración y Gestión En Cocina |
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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Salida Profesional:jefe De Cocina De
hotel,restaurante o Câtering,restaurador
independiente.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Año Tipo Gestión:* Aprenderá a Gestionar Una
empresa De Restauración. Para Lograrlo
adquirirá Los Conocimientos Necesarios En
contabilidad, Legislación, Marketing,
recursos Humanos, Idiomas, Etc.* Prácticas:-
realizará Más De 560 Horas/año En Prácticas
de Cocina. Sabrá Manejar Con Soltura Todos
los Fundamentos Necesarios En Cocina Para
poder Asumir Cualquier Reto Profesional
futuro.* Elaborará Distintos Platos,
postres, Bebidas, Etc. En Instalaciones Del
centro Abiertas Al Público. |
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Requisitos de acceso: |
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C.o.u., F.p.ii. o Equivalente y Pruebas Propias De Acceso |
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Observaciones: |
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Stages:* Vivirá y Comprenderá La Realidad De
la Empresa.* Realizará Más De 440 Horas/año
de Prácticas En Restaurantes y Hoteles.*
asesoramiento y Seguimiento Por El
profesorado Del Cshg.el Stage Tiene Una
duración De Dos Meses (junio-agosto).**
duración 2 Cursos(gestióni y Cocinai,gestión
ii y Cocina Ii).
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