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Nº Horas:
2000 |
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Titulación:
Titilo De Técnico En Cocina |
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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Formar a Tecnicos De Cocina. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Preelaboración y Conservación De Alimentos.
* Elaboraciones y Productos Culinarios. *
técnicas Culinarias. * Repostería. *
técnicas Básicas De Servicio y De
preparación De Alimentos y Bebidas a La
vista Del Cliente. * Ofertas Gastronómicas y
sistemas De Aprovisionamiento. *
administración,gestión y Comercialización De
la Pequeña Empresa. * Idioma Francés. *
formación y Orientación Laboral. *
relaciones En El Entorno Del Trabajo. *
formación En El Centro De Trabajo. |
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Requisitos de acceso: |
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4º De E.s.o. 2º De Bup. Fp 1. Acceso Mediante Prueba: Jóvenes Que No Cumplan Los Requisitos De Acceso Anteriores y Tengan 18 Años. Jóvenes Que Hayan Superado Un Programa De Garantía Social. |
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Observaciones: |
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Salidas Profesionales: Jefe De Partida.
cocinero En Cualquier Tipo De
establecimiento Y/o Alojamiento. Empleado De
departamento De Economato y Bodega En Un
hotel, Restaurante, Hospital, Empresa De
colectividades. |
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