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Nº Horas:
80 |
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Titulación:
Título expedido por la Fundación Tripartita para la Formación y el Empleo y el Fondo Social Europeo |
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Convocatoria:
Abierta |
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Objetivos: |
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- Aplicar Los Conocimientos Necesarios Para El Trabajo En Lfc, Incidiendo Sobre Aquellos Que Lo Diferencian De Cualquier Otro Sistema De Producción.
- Conocer, Respetar y Aplicar La Normativa Vigente, En Materia De Seguridad e Higiene Alimentarias, y Participar En La Implantación De Un Sistema De Análisis De Peligros y Puntos De Control Críticos, Que Certifique La Calidad Del Trabajo Realizado y Los Materiales Y
procesos Empleados. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Tema 1. Introducción
tema 2. Organización Del Trabajo En Una Cocina En Lfc
tema 3. El Sistema De Producción (línea Fría Completa)
tema 4. Seguridad e Higiene
tema 5. Calidad En La Empresa Alimentaria |
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Requisitos de acceso: |
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Estar dado de alta en régimen general de la Seguridad Social y cotizar por formación y desempleo. |
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Observaciones: |
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