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Nº Horas:
10 |
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Titulación:
Diploma propio |
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Objetivos: |
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Los alumnos aprenderán a confeccionar diferentes tipos de postres.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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La repostería presenta muchos alicientes: en general las recetas no exigen demasiado tiempo de preparación, la cocina huele bien; el resultado, si se sigue bien la receta, se usan buenas materias primas y el producto se consume pronto, es una golosina. Haremos un recorrido dentro de las diferentes técnicas de elaboración:
· Postres elaborados a base de leche
Arroz con leche, natillas, crema inglesa, flan,
crema pastelera, leche frita
· Semifríos
Bavarois, biscuit, espumas, mousses,
semifrío de manzana
· Postres de Sartén
Torrijas, pestiños, bartolillos, crepês, pasta choux,
buñuelos de manzana
· Tartas
Tiramisú, tarta de nata y almendras,
banda de frutas, strudel de manzana,
tarta de Santiago |
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Requisitos de acceso: |
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Ser golosos! |
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Observaciones: |
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Son cursos completamente prácticos donde uno mismo cocina las recetas seleccionadas para el curso. El precio incluye materia prima, utensilios de cocina, dossier de recetas y mandil de regalo! Una vez preparados los menús se comen en grupo!
RESERVA DE PLAZA:
- Llamandonos para confirmar el número de plazas libres e inscribirse provisionalmente
- Abonar el 30 % del valor del curso
◊ Forma de pago:
• En efectivo: en las oficinas de Cooking Club C/ Veza, 33.
• Por transferencia bancaria: Indicando nombre del curso y alumno.
- Una vez confirmado el pago del 30%, la plaza queda reservada.
- El pago restante del curso se realizará en efectivo el mismo día
de la fecha de inicio en nuestras instalaciones.
CONDICIONES:
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 6 alumnos, en caso de no alcanzar el mínimo establecido, se notificará la suspensión definitiva o aplazamiento del curso.
- El importe del curso, no se devolverá. Aunque puede enviar a alguien en su lugar.
- Al alumno que una vez realizado el pago de la reserva de plaza (30% del valor del curso) se de baja del mismo pierde dicha cantidad.
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