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Nº Horas:
80 |
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Titulación:
Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización del curso. |
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Convocatoria:
Abierta |
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Objetivos: |
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- Conocer las bases en que se fundamenta la cocina vegetariana.
- Aprender cocina vegetariana de una forma práctica y amena, participando en cada receta, aprendiendo cómo se cocinan los nuevos alimentos siguiendo unas correctas pautas nutricionales y mejorando nuestra calidad de vida.
- Poner en práctica la multitud de recetas que darán alegría a nuestras comidas y salud a nuestras vidas, frente a la manera más sencilla de prepararlas como son cocidas o crudas.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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1-¿qué es el vegetarianismo?
-entre la historia y la filosofía.
-una forma de vida.
2-alimentación y salud.
-agricultura biológica: defendamos los recursos.
-para cada estación, un fruto.
-la dieta vegetariana.
-la soja: magia de la naturaleza.
-carne de semillas: el seitán.
-el tofu: un queso de oriente.
-un condimento natural: el miso.
-energía pura: la miel.
-leche y lecitina.
-hierbas y remedios.
3-en la cocina sin problemas.
-la cocción al vapor.
-aperitivo para vegetarianos.
-el fantástico mundo de la fruta.
-naturaleza para beber.
4-recetario.
-entrantes.
-sopas, cremas, menestras.
-platos fuertes.
-postres.
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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- Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero a través de la Formación Bonificada.
- Si eres trabajador Autónomo disfruta del 2x1 en cursos
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