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Nº Horas:
680 |
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Titulación:
Diploma en Nutrición y Dietética |
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Objetivos: |
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Al tratarse de un curso a distancia el número de horas indicado es una equivalencia estimada y, a su vez, el que se indica en el reverso del diploma. |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Curso excelente por su formato y contenidos para todas aquéllas personas que deseen adquirir amplios y profundos conocimientos sobre Dietética y Nutrición humanas, sus principios y sus postulados, sea con intenciones de práctica profesional o bien por interés personal propio.
Anatomía y fisiología. Concepto e historia de la dietética. Vegetarianismo, naturismo y naturalismo. Las vitaminas. Los prótidos. Los glúcidos y los lípidos. Los minerales y su función. Azúcares y condimentos. Auxiliares dietéticos. Enemigos de la dieta sana. Compatibilidades e incompatibilidades. Trofoterapia. Nutrición y nutrimentos.Carbohidratos. Lípidos. Proteinas Minerales. Vitaminas. Metabolismo. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de las proteinas. Metabolismo de la energía. Indice metabólico. Relación entre indice metabólico y peso corporal. Equilibrio hídrico. Mecanismos que funcionan para mantener la homeostasis del volumen de líquido y de la distribución de líquidos. Equilibrio ácido-base. Variaciones del pH. Regulación respiratoria y renal del equilibrio ácido-base. Los principios inmediatos: Los hidratos de carbono, definición y clasificación. Funciones de los hidratos de carbono. Problemas relacionados con el consumo de glúcidos. Los lípidos o grasas, definición y clasificación. Función dietética de las grasas. Problemas ligados a su uso. La proteinas o prótidos, definición, composición y clasificación.Funcion biológica , fuentes alimentarias de las proteinas. Vitaminas, sales minerales, fibra alimentaria etc. Definición, características, nomenclatura y clasificación de las vitaminas. Elementos químicos esenciales o sales minerales, concepto y funciones, nomenclatura y clasificación. Descripción de los macro y micronutrientes. Descripción de los electrolitos. El agua y los electrolitos, conceptos funciones, necesidades y fuentes alimentarias. La fibra vegetal. Concepto, composición, propiedades, metabolismo y problemas ligados a su uso. Dietas para la mala circulación sanguínea,hipertensión,varices, tromboflebitis, epilepsia y Parkinson. Dietas para cancer, diabetes, enfermedades del estómago, úlcera, ictericia, enfermedades hepático biliares,diarreas. Dietas para obesidad, artritis y artrosis, osteoporosis, quemaduras. Dietas para acne, enfermedades de la piel, psoriasis, asma, bronquitis, migrañas. Dietas para embarazadas, impotencia, dismenorrea, próstata, riñón, cistitis, gripe. El ayuno. Cómo preparar los alimentos. Hacia una alimentación integral.
Adjunto al curso, el destinatario recibirá una Breve Metodología que versa sobre la forma de abordar la lectura y estudio del curso, que contiene además el nombramiento de tutor o tutores, así como el medio y la forma de dirigirse a ellos. La periodicidad y extensión de las consultas de tutoría son ilimitadas en cuanto a número y contenidos. |
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Requisitos de acceso: |
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No se exigen. |
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Observaciones: |
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El curso puede seguirse en tres formatos: Internet, CDRom o Cuadernos de Estudio. El precio indicado se refiere al formato CDRom, e incluye el material completo del curso, tutorías continua, derechos de examen, y expedición y envío de diploma, homologado por distintas asociaciones profesionales. Práctica profesional de acuerdo con los epígrafes 841 a 881. |
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