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Nº Horas:
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Titulación:
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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La escuela ofrece diferentes cursos monográficos de cocina, a lo largo del curso lectivo, dirigido tanto a profesionales como a personas aficionadas al mundo gastronómico. |
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Metodología: |
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Programa: |
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Requisitos de acceso: |
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Observaciones: |
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El objetivo de la Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona ha sido, desde sus inicios, la formación de los futuros profesionales de la hostelería, tanto en el ámbito de conocimientos teóricos como de técnicas, hábitos y actitudes personales. Para llevar a cabo estos objetivos, la Escuela cuenta con un cuadro de profesores integrado por profesionales de gran experiencia en los diferentes departamentos que configuran la industria hotelera, así como por titulados superiores especializados en la materia que imparten. Por otra parte, la necesidad de poner en práctica la enseñanza profesionalizada, en contacto permanente con la realidad del sector, hizo que la Escuela se configurara como un centro de aplicación, con restaurantes abiertos al público, que se ha convertido en escaparate de la formación en hostelería al más alto nivel, en el centro de Barcelona. |
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