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Nº Horas:
65 |
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Titulación:
El Curso Gestión Operativa Interna del Hotel es un Título Propio expedido por la Universidad Alfonso X El Sabio. |
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Objetivos: |
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El Objetivo Principal del Curso Gestión Operativa Interna Hotel, es el dotar a los alumnos de un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras de Dirección y Gestión empresarial aplicadas al sector hotelero.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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El Curso Gestión Operativa Interna del Hotel es un Título Propio expedido por la Universidad Alfonso X El Sabio.
ÁREA TÉCNICA 1: GESTIÓN OPERATIVA INTERNA DEL HOTEL
CONOCIMIENTO PREVIO. ÁREA 1.1. GESTIÓN OPERATIVA INTERNA DEL HOTEL
1. Tipos de empresas hoteleras
1.1. Según su localización
1.2. Según su tamaño
1.3. Según el producto ofertado
1.4. Según el modelo de gestión
1.5. Categorización de hoteles (Normativa básica)
1.6. Comercializadoras hoteleras
2. Área comercial de ventas
2.1. Segmentación de mercados y CRM
2.2. Los clientes de un hotel desde el punto de vista comercial
2.3. Estrategia de tarifas (Yield Management)
2.4. Sistemas de fidelización de clientes
2.5. El departamento de CCI y la organización de eventos
3. Área de alojamiento
3.1. Estructura del área de Alojamiento
3.2. El departamento de Reservas
3.3. El departamento de Recepción
3.4. El Departamento de Pisos
3.5. Otros departamentos del área de Alojamiento
4. Área de alimentación y bebidas
4.1. Organización del departamento de Alimentación y Bebidas
4.2. La Empresa de restauración
4.3. Gestión económica en Alimentación y Bebidas
4.4. Gestión de Compras
4.5. El departamento Almacén
4.6. Servicios especiales
4.7. La Seguridad Alimentaria
5. Área de administración
5.1. Estructura del departamento de Administración
5.2. Contabilidad
5.3. Gestión de Créditos
5.4. Intervención
5.5. Compras y Almacén
6. Sistemas de gestión hotelera
6.1. Sistemas de gestión tipo ERP
6.2. Sistemas de Gestión Hotelera (PMS)
6.3. Otros sistemas complementarios
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Requisitos de acceso: |
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El Curso Gestión Operativa Interna del Hotel, está dirigido tanto a profesionales del Sector Hotelero y Turístico que vayan a ocupar puestos de responsabilidad, como a personas que quieran adquirir el conocimiento de las últimas tendencias en materia de Management Hotelero. |
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Observaciones: |
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