| |
 |
 |
Nº Horas:
80 |
|
|
|
Titulación:
Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso. |
|
|
Convocatoria:
Abierta |
|
| |
|
Objetivos: |
| |
|
•Dotar al alumno de las nociones necesarias del perfil de cocinero, sus aptitudes y actitudes
•Conocer las normas de higiene, indumentaria y normas de recogida en la cocina
•Dotar al alumno de conocimientos sobre tareas administrativas, aprovisionamiento y transformación de géneros. Así como el diseño y ubicación de la cocina
•Dotar al alumno de conocimientos sobre nutrición y dietética, así como de cocina creativa e idiomas
•Introducir al alumno en los diferentes servicios de cocina
|
|
| |
|
Metodología: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Programa: |
| |
|
1. La profesión de cocinero.
2. Descripción del puesto.
3. Otras tareas.
4. Otros campos a explorar.
5. Los servicios.
|
|
| |
|
Requisitos de acceso: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Observaciones: |
| |
|
consultar |
|
|
Acceso Centros
Publica tus cursos
Acceso a Usuarios
Cursos en tu email
