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Nº Horas:
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Titulación:
Licenciatura En Ciencia y Tecnología De Los Alimentos. |
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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Formar a Profesionales En La Ciencia y La Tecnología De Los Alimentos. |
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Metodología: |
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Programa: |
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Distribución De Asignaturas Por Cursos Académicos
i Ciclo
primer Curso
asignatura// Carácter// Créditos
bromatología //troncal// 14
higiene De Los Alimentos //t// 13
ingeniería Alimentaria //t// 10
producción De Materias Primas //t// 4,5
alimentación y Cultura //t// 4,5
química y Bioquímica De Los Alimentos //t// 7
materias Optativas// 12
créditos De Libre Configuración// 6
total: 71
segundo Curso
asignatura// Carácter// Créditos
tecnología De Los Alimentos //t// 12
dietética y Nutrición //t// 12
proyectos //troncal// 4,5
normalización y Legislación Alimentarias //t// 4,5
economía y Gestión En La Empresa Alimentaria //t// 5
salud Pública //t// 3
materias Optativas// 24
créditos De Libre Configuración// 8
total: 73
asignaturas Optativas
asignaturas De 6 Créditos Cada Una:
bebidas Alcohólicas
aguas De Consumo Mineromedicinales
aguas y Otras Bebidas Analcohólicas
biodisponibilidad De Nutrientes
interacciones Dietaxenobióticos
microbiología Industrial y Biotecnología
cereales, Legumbres y Derivados
grasas y Aceites
productos Hortofrutícolas
dietética Aplicada
biorreactores
gestión De Residuos En La Industria Alimentaria
control e Instrumentación De Procesos
técnicas De Producción Animal
carne y Pescado
lactología
envasado y Etiquetado De Alimentos
aprovechamiento De Subproductos Alimentarios
restauración Colectiva
biotecnología Alimentaria
calidad Microbiológica De Alimentos
zoonosis De Transmisión Alimentaria
nutrición En Procesos Patológicos
técnicas De Mercado
gestión De La Calidad En La Industria Alimentaria
microbiología y Parasitología Del Agua
seguridad Alimentaria
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Requisitos de acceso: |
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Primer Ciclo De Una Carrera Universitaria. |
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Observaciones: |
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Esta Licenciatura Tiene Una Carga Lectiva De 144 Créditos Repartidos En Dos Años Académicos, Formando El Segundo Ciclo.
de La Relación De Asignaturas Optativas, El Centro Ofertará Anualmente Las Que Esté En Disposición De Impartir.
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