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Nº Horas:
139 |
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Titulación:
Ldo. En Ciencias y Tecnología De Los Alimentos |
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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Formar Licenciados En Ciencias y Tecnología De Los Alimentos |
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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La Distribución De Los Créditos Por Materia, Tipo y Curso Es La Siguiente, Siendo:
t: Troncal
op: Optativa
cf: Complemento De Formación
ob: Obligatoria
op-far: Optativa Licenciatura De Farmacia
asignatura Tipo Teoría Laboratorio
* Curso 1
- Alimentación y Cultura; T; 3; 1
- Aspectos Clínicos De Nutrición Humana; Op; 2; 2
- Biología Molecular Aplicada a La Alimentación; Op; 2; 1
- Bioquímica De Los Alimentos; T; Op-far; 2.5; 1
- Bromatología; T; 5; 3
- Fisicoquímica De Los Alimentos Procesados; Op; 2; 1
- Fisiología y Fisiopatología De La Nutrición; Op; Op-far; 2; 1
- Fisiología De La Post-recolección; Op; 2; 1
- Fundamentos De Producción Animal; T; 2; 1
- Fundamentos De Producción Vegetal; T; 2; 1
- Higiene Bromatológica; T; 3; 1
- Ingeniería Química; Cf; Op-far; 4; 2
- Microbiología Alimentaria; T; Op-far; 4; 1
- Microbiología Industrial; Ob; 2; 1
- Operaciones Básicas En La Industria Alimentaria; T; 4.5; 2.5
- Parasitología Alimentaria; T; Op-far; 2; 1
- Química De Los Alimentos; T; Op-far; 2.5; 1
- Tecnología De Los Alimentos; T; 6; 2
- Toxicología Alimentaria; T; Op-far; 3; 1
* Curso 2
- Análisis y Control De Calidad De Los Alimentos; T; Op-far; 4; 2
- Control y Gestión De Laboratorios Analíticos; Op; 2; 1
- Dietética y Nutrición; T; Op-far; 9; 3
- Diseño De Plantas Ind. De Procesado De Alimentos; T; 1.5; 2.5
- Economía y Gestión De La Empresa Alimentaria; T; 2; 1
- Economía Del Sistema Alimentario; T; 2; 1
- Fermentaciones Industriales; Ob; 2; 1
- Grasas y Aceites; Op; 2; 1
- Introducción a La Enología; Op; 2; 1
- Lactología; Op; 2; 1
- Mejora Genética; Op; 2; 1
- Mercadotecnia; Op; 2; 1
- Normalización y Legislación Alimentaria T; Op-far; 3; 1
- Resíduos De Medicamentos En Los Alimentos; Op; 2; 1
- Salud Pública; T; 3; 1
- Técnicas Estadísticas En Control De Calidad; Op; 2; 1
- Tecnología De Cereales; Op; 2; 1
- Tecnología De Conservas Vegetales; Op; 2; 1
- Tratamiento De Aguas Res. De La Ind.alimentaria; Op; 2; 1 |
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Requisitos de acceso: |
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Tener Títilo De Diplomado |
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Observaciones: |
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