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Nº Horas:
6 |
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Titulación:
Oficial Generalitat De Catalunya |
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Objetivos: |
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Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. |
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Metodología: |
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El curso se realiza en un tiempo aproximado de entre 4 y 6 horas, se puede hacer en varias veces, una vez registrado como alumno tiene hasta 1 mes para terminar el curso. Transcurrido este periodo de tiempo debe matricularse de nuevo.
Le entregamos un completo manual de 62 páginas de fácil comprensión y la prueba de evaluación que, una vez realizada, nos ha de reenviar vial mail cumplimentada con sus datos personales.
En la prueba de evaluación necesita tener el 70% de las respuestas correctas para poder obtener la certificación como Manipulador/a de alimentos.
Contacto directo continuo con su tutor/a, vial mail vía telefónica.
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Programa: |
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1- Peligros debidos a la manipulación incorrecta de los alimentos
- Alteración y contaminación de los alimentos
- Riesgos para la salud
- Vías de acceso para los microorganismos
- Factores que favorecen el desarrollo y reproducción de los microorganismos
2- Condiciones de los locales e higiene personal
- Condiciones de los locales
- La higiene de las instalaciones y utensilios
- Higiene personal
3- Manipulación de los alimentos
- Normas básicas de higiene
- Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos
- Prácticas higiénicas para alimentos sensibles
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Requisitos de acceso: |
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1º Solicite el formulario de alta con sus datos personales, estos datos son los que irán en el certificado.
2º Proceda al Pago de su curso y certificado de Manipulador de Alimentos, para que podamos darle las claves de acceso al curso on-line (las recibe por email), los pagos los puede realizar al número de cuenta bancaria que nosotros le proporcionaremos
3º Una vez tenga sus claves de acceso puede acceder al curso desde nuestra página web
4º Envíenos su prueba de evaluación a nuestra dirección de email, una vez corregida por su tutor, le haremos llegar los resultados vía mail y su certificado.
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Observaciones: |
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consultar |
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