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Nº Horas:
125 |
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Titulación:
“CURSO EN MARKETING Y COMUNICACIÓN GASTRONÓMICA” por la Universidad Camilo José Cela. |
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Objetivos: |
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• Ser empresario.
• Conocer a fondo el estudio de mercado.
• Reflexiones sobre oportunidades y amenazas. Reflexiones sobre debilidades y fortalezas.
• El Plan de negocio.
• La imagen de producto. Del mundo off line a la reputación on line.
• Recomendaciones y críticas en los sitios 2.0.
• Protocolo como herramienta. Otras formas de invitar.
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Metodología: |
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La Formación Abierta es la Metodología de estudio que se realiza tomando como base el texto correspondiente y diversos materiales didácticos, acompañando al alumno en todo momento por el equipo docente, y por las tecnologías de la información y el campus virtual.
• Los Materiales didácticos son de elaboración propia desarrollados por profesionales del
• sector, aplicando a todos sus productos la calidad como principio.
• Equipo Docente, compuesto por un claustro de profesores, que se dividen en cuatro figuras profesionales: Coordinador del programa, Profesor Especialista, Tutor de grupo y Entrenador de prácticas.
• Campus Virtual ayuda al alumno a sentirse acompañado en su proceso académico, convirtiéndose en el protagonista de su formación.
• Tecnologías de la Información, nos adaptamos a todas las novedades, campus online, con la interactividad entre alumnos y profesores, creación de campus para acceder a través de móvil y todas aquellas novedades.
Y lo más importante para ver el aprendizaje del alumno es aplicar los conocimientos dentro del aula técnica de su localidad dirigida por el entrenador de prácticas.
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Programa: |
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Unidad 1. Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos
Unidad 2. Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red
Unidad 3. Protocolo como herramienta de comunicación en el mundo de la gastronomía
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Requisitos de acceso: |
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Pueden acceder todas aquellas personas interesadas en formarse en el sector. |
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Observaciones: |
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Duración: 125 horas
Créditos: 5 ECTS
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