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Postgrado En Microbiología Industrial Y Biotecnología

 
Tipo de Curso: Postgrado 
Temática: Ciencias Tecnologia
Modalidad: presencial
Precio: consultar        
Centro
IUCT - INSTITUT DE CIÈNCIA I TECNOLOGIA
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 Localización: Mollet Del Vallès ,Barcelona (España)
 Duración:  Consultar Plazas: Consultar
 Horario: consultar observaciones
 
 
 Nº Horas: 160
 Titulación: consultar
 Bolsa de Trabajo: Este curso tiene bolsa de trabajo
  Objetivos:
    consultar
  Metodología:
    consultar
  Programa:
    Microbiología Industrial (36 horas teóricas, 8 horas seminarios, 40 horas prácticas)

1. Gestión y organización en el laboratorio microbiológico
• Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025).
• La organización de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentación y los archivos

2. Métodos analíticos:
• Los métodos según grupos terapéuticos
• Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica
• Las especificaciones microbiológicas de los productos industriales
• Los ensayos no rutinarios de productos industriales
• El test de poder conservante
• El test de poder desinfectante
• El test de Ames

3. La validación de los métodos y la cualificación de los equipos
• Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ
• La validación del método microbiológico
• Introducción a las ICH
• Los documentos ICH referentes a la validación de métodos
• La monografía AEFI de la validación de métodos microbiológicos
• Parámetros que se aplican en la validación de los métodos en microbiología

4. Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológico
• Recuentos
• Aislamientos/caracterizaciones
• El challenge test
• La valoración de los antibióticos
• El test de esterilidad
• El test de endotoxinas
• Otros parámetros especiales

La biotecnología microbiana (28 horas teóricas, 8 horas seminarios, 40 horas prácticas)

• Biotecnología y Microbiología Industrial: conceptos generales, alcance, desarrollo histórico y aplicaciones
• Microorganismos con interés biotecnológico e industrial: diversidad, aislamiento, selección y mantenimiento
• Mejoramiento y desarrollo de microorganismos industriales. Mutagénesis y selección de mutantes. Recombinación. Métodos de screening
• Mejora y desarrollo de cepas. Tecnología del ADN recombinante (Introducción a la Ingeniería Genética). Análisis Metagenómico
• Bioprocessing. Aspectos generales de las fermentaciones. Medios de cultivo (generalidades). Diseño y optimización de medios de fermentación (métodos estadísticos). Esterilización. Preparación de inóculos
• Bioprocessing. Sistemas de fermentación. Diseño de biorreactores. Escalado
• Bioprocessing. Recuperación de los productos de fermentación. Tratamiento de residuales. Aspectos económicos
• Bioprocessing: Producción de metabolitos por células y enzimas inmovilizadas. Biotransformación microbiana
• La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos
• Procesos de producción mediante química convencional
• Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
• Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
• La Green chemistry
• La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:
• Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales
• Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos


  Requisitos de acceso:
  consultar
  Observaciones:
  INICIO
30 de Marzo de 2009

FINAL
10 de julio de 2009

HORARIO
Tarde: del 14/04/08 al 16/05/08 y del 30/06/08 al 25/07/08 de lunes a viernes 18 a 22 h.

Mañana y tarde: del 14/04/08 al 16/05/08 de lunes a viernes 18 a 22 h y del 30/06/08 al 25/07/08 de lunes a viernes de 9.30 a 13.30 h
 

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