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Nº Horas:
4 |
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Titulación:
consultar |
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Objetivos: |
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En los últimos años el concepto de nutrición está experimentando un cambio importante en la sociedad.
Del concepto clásico de nutrición que se tenía: "aportar, a través de los alimentos, nutrientes suficientes para satisfacer necesidades orgánicas" se le ha incluido "la potencialidad de los alimentos para promocionar la salud, mejorar el bienestar de la persona y reducir el riesgo de enfermedades".
En esta sociedad de la competitividad, el estrés y el consumismo, crece en exceso la ingesta de calorías y la falta de ejercicio. La obesidad es tratada como una enfermedad crónica en la que influyen muchos factores, entre ellos los alimentarios. En España hay un 13,6 % de adultos obesos y un 16% de niños. Son unas cifras preocupantes ya que cada vez se acercan más a las estadísticas de los Estados Unidos.
Este monográfico tiene como objetivo conocer los principios básicos de la nutrición, reflexionar sobre el concepto nutrición y la evolución que ha experimentado en estos años, aprenderemos a diferenciar entre obesidad y celulitis, conoceremos algunos aspectos básicos de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia, bulimia, vigorexia,..., nos introduciremos en el mundo de las dietas y cómo pueden ayudarte, descubriremos los "mitos dietéticos" y las famosas "dietas milagrosas", y por último elaboraremos una dieta equilibrada.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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-Principios básicos de la nutrición. Los hidratos de carbono, las proteinas y los lípidos.
-¿Por qué engordamos?. Cálculo del IMC (Indice de masa corporal)
-Diferencia entre obesidad y celulitis. Tratamientos para combatirlos
-Introducción a los transtornos alimentarios: anorexia, bulimia, obesidad, vigorexia y ortorexia
-La dieta. Tipos de dieta (equilibrada, de eliminación, pobre en grasas...)
-Descubriendo los "mitos dietéticos". Mitos y dietas milagro
-Elaboración de una dieta equilibrada
-Ruegos y preguntas |
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Requisitos de acceso: |
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Ninguno |
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Observaciones: |
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