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Nº Horas:
8 |
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Titulación:
Certificado de Actualización Profesional |
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Salida Laboral: |
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Gobernantas, Butlers. |
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Objetivos: |
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-Dirigir el área de la manera más exitosa.
-Adquirir técnicas actualizadas y fácilmente aplicables en la operación del área.
-Lograr que el hotel se distinga por un servicio superior.
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Metodología: |
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On Line |
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Programa: |
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INTRODUCCIÓN
I-SERVICIO DE BUTLER.
I-1-Cronograma de Trabajo del Butler
I-2-Uso de la planilla Control y Seguimiento de Solicitud de Servicios – BUTLER.
I-3-Detalles en el servicio.
I-4-Preparado del Equipaje.
II-OPERADORA DE GUEST SERVICES.
II-1-Uso de la planilla Control y Seguimiento de Solicitud de Servicios – OPERADORA.
III-ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL.
III-1-Introducción al ceremonial y protocolo.
III-2-Ceremonial en el orden oficial, empresarial, real, diplomático, clero.
III-3-La imagen del Butler.
III-3-a-Elegancia.
III-3-b-La importancia de la Comunicación.
III-3-c-Cortesía telefónica.
III-3-d-Buenos Modales.
III-3-e-Convivencia.
III-3-f-Tratamiento.
III-4-La ley de la derecha, orden lateral y lineal.
III-4-a-Ley de la derecha.
III-4-b-Principio de orden lateral.
III-4-c-Principio de orden lineal.
III-5-Precedencias.
III-5-a-Principios generales de la precedencia.
III-5-b-Orden de precedencia.
III-5-c-Criterios para establecer las precedencias.
III-5-d-Ubicación de autoridades: en auditorios, plateas, auto, avión.
III-5-e-Cuerpo diplomático.
III-5-f-Ceremonial de bandera.
III-5-g-Tratamientos de cortesía.
III-5-h-1-Relaciones comerciales con extranjeros.
III-5-h-2-Estadounidenses.
III-5-h-3-Musulmanes.
III-5-h-4-Árabes.
III-5-h-5-Japoneses.
III-5-h-6-Ingleses.
III-5-i-Las diferentes culturas o religiones y su ceremonial.
III-5-j-El trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía.
III-6-Redacción Protocolar.
III-6-a-Formas de correspondencia.
III-6-b-La carta comercial.
III-6-c-Ceremonial escrito.
III-6-d-La cortesía en la expresión escrita: Acta, informe, nota, esquela, tarjetas, invitaciones.
III-7-Ceremonial Sociales Servicios Gastronómicos.
III-7-a-Precedencias y presidencias en las mesas.
III-7-b-Distribución de invitados: diferentes armados.
III-7-c-Invitación a comidas y recepciones.
III-7-d- Vajilla, Cristalería y Cubertería: Características y ubicación.
III-7-d-1-Vajilla .
III-7-d-2-Cristalería.
III-7-d-3-Cubertería.
III-7-d-4-Mantelería.
III-7-d-5-Servilletas.
III-7-e-Comidas especiales y sus cubiertos: Vajilla, mantelería adecuada a casa situación.
III-7-f-Normas y costumbres: buenos modales.
III-7-g-Comidas Especiales y sus Cubiertos.
III-7-g-1-Invitación a comidas y recepciones
III-7-g-2-Distribución de invitados
III-7-g-3-Método inglés
III-7-g-4-Método francés
III-8-Room Service
III-8-a-El order taker.
III-8-b-El mozo de habitación o mozo de room service.
III-8-c-Amenities.
III-8-d-Minibar o Frigobar.
IV-Cierre.
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Requisitos de acceso: |
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consultar |
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Observaciones: |
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consultar |
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