Curso Seguridad Alimentaria

	Tipo de Curso:	Curso

	Temática:	Salud Veterinaria

	Modalidad:	a distancia

	Precio:	consultar

Centro

ASOCIACIÓN PARA LA CULTURA AULA MAGNA

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Duración: Consultar	Plazas:	Consultar

Horario: NO DISPONIBLE


		Nº Horas: 260

		Titulación: consultar

		Bolsa de Trabajo: consultar

		Objetivos:
		consultar

		Metodología:
		consultar

		Programa:
		1.- Legislacion Alimentaria. - Legislación Alimentaria. - Código Alimentario Español. - Reglamentación, Normas De Calidad. 2.- Parametros Indicadores De La Calidad De Los Alimentos. - La Calidad Alimentaria. - Indices De Calidad Higiénica De Los Alimentos. - Factores De Calidad Sensorial. 3.- Tratamientos Fisicos y Quimicos De Conservacion, Higienizacion y Regeneracion De Los Alimentos. - Introduccion. - Objetivos De La Conservación. - Tratamientos De Conservación. - Métodos Físicos. - Métodos Químicos. - Métodos De Regeneración De Alimentos. 4.- Alteracion y Adulteracion De Alimentos. - Alteración De Los Alimentos. - Problemas Higiénicos - Sanitarios De La Alteración. - Fraudes En Los Alimentos. - Sustancias Tóxicas Naturales De Los Alimentos. 5.- Contaminacion Biotica y Abiotica De Los Alimentos. - Contaminación Biótica De Los Alimentos. - Contaminación Abiótica De Los Alimentos. - Características De Las Enfermedades Transmitidas.

		Requisitos de acceso:
		Dirigido a Enfer. Aux. Enfer. Personal Cocina

		Observaciones:
		consultar

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